当店オーナーの地元「富山」から直送される新鮮な地魚を使用した料理が楽しめる居酒屋『越中富山』
産地にこだわり、こちらも直送される新鮮な野菜。米も水も、産地からの直送にこだわっています。
メイン食材となる、新鮮な地魚を使った「富山の郷土料理」でお客様に楽しんでいただきたい・・・そんな思いで、直送というこだわりがあります。
お酒にもこだわりがあり、日本酒は全て富山の地酒を扱っており、種類も常に10種類以上ご用意しております。
人の優しさが、料理や、接客を通じて伝わるようなお店創りをしていきたいと考えています。
